Мясная промышленность

1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ СРЕДСТВА ДЛЯ КУТТЕРОВАНИЯ, СРЕДСТВА ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ  СВЕЖЕСТИ ПРОДУКТОВ, КРАСИТЕЛИ, СТАБИЛИЗАТОРЫ, КОНСЕРВАНТЫ

П/п

Артикул №
Наименование

Применение
Норма расхода

Цена,

• 1.

Консервант для производства мясных продуктов
2-3г/кг массы

упаковка-25 кг 

привлекательная

• 2.

3206
Лакталин КП3/
Lactalin КР3

 Консервант для производства мясных продуктов
1,5-3г/кг 

упаковка- 25 кг

привлекательная

• 3.

Клейкий препарат для производства мясных продуктов в обсыпке.

упаковка-30 кг

привлекательная

• 4.

Препарат образующий глянцевое  покрытие на  с/к , п/к, в/к колбасах, уменьшающий потери при  хранении.

упаковка- 30 кг

привлекательная

• 5.

Эмульгатор для производства мясных продуктов
3-5г/кг    1:15:15

упаковка-25 кг

привлекательная

• 6.

3203
Комби КП2/
Combi KP2

Препарат со специями для производства продуктов в желе
150г/л

упаковка- 25 кг

• 7.

Молочный белок для производства всех видов мясных продуктов
10-30 г/кг эмульсии 1:5:5 1:8:8

упаковка - 25 кг

привлекательная

• 8.

8553
Колорант КП1/
Colorant KP1

Пищевой краситель
0,5-1,5г/кг

упаковка- 25 кг

привлекательная

2. СМЕСИ НАТУРАЛЬНЫХ СПЕЦИЙ И ЭКСТРАКТОВ СПЕЦИЙ, многофункциональные комплексные смеси.

• 9.

1065
Ровитаром Ц/
Rovitarom Z

Вкусо-ароматическая смесь специй
6г/кг

упаковка -25 кг

привлекательная

• 10.

1044
Аромат КП 8/
Aromat KP 8

Вкусо-ароматическая композиция для производства вареных   колбасных изделий с большими заменами. Вкусовое направление - белый перец, паприка, лук, аромат мяса и свинины.
Придает продукту яркий вкус.
5 г/кг

упаковка- 25 кг

привлекательная

• 11.

6267
Аромат Салями КП 10
Aromat Salami KP10

Вкусо-ароматическая композиция для производства п/к и в/к колбас класса «прима». С выраженным вкусом муската, имбиря, чеснока и аромата перца.
6-8 г/кг

упаковка - 25 кг

привлекательная

• 12.

6263
Аромат Салями КП 11
Aromat Salami KP11

Концентрированная смесь специй  для производства п/к и в/к колбас с вкусовым направлением  кориандра, имбиря, муската, перца.
4г/кг

упаковка - 25 кг

привлекательная

• 13.

1005
Витаром/
Vitarom

Вкусо-ароматическая пряная добавка для мясных и колбасных изделий. Применяется при производстве п/ф, вареных колбасных изделий, п/к, в/к изделий,  а так же для деликатесов и ветчин
1-2 г/кг

упаковка - 25 кг

привлекательная

• 14.

6252
Царская комби КП/
Zarskay combi KP

Комплексная смесь специй. Придаёт  п/к, в/к продуктам пикантный вкус, благодаря оригинальной пряной композиции.
5 г/кг

упаковка - 25 кг

привлекательная

• 15.

6289
Брювуфикс ПГ Винер/
Bruewufix PG Winer

Комплексная смесь специй на основе фосфата с пряностями и усилителем вкуса для колбас типа Молочная, сосисок Молочных.
6 г/кг

упаковка- 25 кг

привлекательная

• 16.

6221
Традиционная комби КП/
Tradizionnay Combi KP

Комплексная смесь специй с пряными веществами на основе фосфата c усилителем вкуса. Подходит для производства п/к и в/к колбас. Со вкусом имбиря ноткой душистого перца и чеснока
10 г/кг

упаковка - 25 кг

привлекательная

• 17.

6281
Любимая комби КП/
Lubimay Combi KP

Комплексная смесь специй для вареных колбас типа Любительская, Телячья, сосисок и сарделек. С ярко выраженным мускатным вкусом оттененным нотами белого перца.
7-8 г/кг

упаковка - 25 кг

привлекательная

• 18.

6303
Аромат КП 1/
Aromat KP 1

Специальная комплексная смесь специй на основе фосфата  с пряностями и стабилизатором цвета.  Подходит для вареных изделий (колбас, сосисок, сарделек).
7г/кг

упаковка - 25 кг

привлекательная

• 19.

6295
Аромат салями КП 9/
Aromat Salami KP 9

Комплексная смесь специй с пряными веществами со стабилизатором и усилителем вкуса для производства полукопченых и  варено-копченых колбас, со вкусом мускатного ореха, кардамона, имбиря, с ноткой черного и душистого перца, ароматом мяса.
6г/кг

упаковка - 25 кг  

  привлекательная

• 20.

6309
Аромат КП 27/
Aromat KP 27

Комплексная смесь  специй с фосфатами, сывороточным белком и сливками для производства варёных колбас сливочного направления.
10г/кг

 упаковка - 25 кг 

привлекательная

3. МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВЕТЧИН И ДЕЛИКАТЕСНОЙ ГРУППЫ ПРОДУКТОВ

• 21.

1826
Ровилак ПК 70/ Rovilak PK 70

Многофункциональная смесь для производства реструктурированных ветчин с выходом до 170%. 
70 г/л рассола

упаковка - 25 кг  

привлекательная

• 22.

6297
Комби КП 7/
Combi KP 7

Комплексная специя с красителем,  для производства вареных продуктов.
11-12 г/кг массы

 упаковка - 25 кг