Ассортимент стартовых культур прямого внесения Promel ingredients состоит из заквасочных культур, полностью изолированных от молока и молокосодержащих продуктов и высушенных при очень низких температурах.

Все штаммы, из которых состоят стартовые культуры, были специально отобраны для наилучшего соответствия заданным спецификациями характеристикам. После размножения в подходящей среде штаммы бережно высушиваются при помощи заморозки и после процесса комбинирования с другими штаммами пакетируются в полностью асептических и стерильных условиях.

Среди широкого ассортимента продукции с легкостью можно подобрать необходимый именно для вашей продукции вид культуры для любого молочного продукта, кроме того, в ассортименте представлена специальная серия «пробиотических культур» позволяющих придавать продукции повышенные полезные свойства.