Защитные культуры
| Продукт | Упаковка | Состав | Применение | Дозировка |
|---|---|---|---|---|
| PROT LpH | 10 DU | Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum Lacticaseibacillus rhamnosus | Молочные продукты с pH ≤ 4,7 | 1 DU на 100 литров |
| PROT HpH | 10 DU | Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum Lacticaseibacillus rhamnosus Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei | Молочные продукты с pH ≥ 5,7 | 1 DU на 100 литров |
| PROT MpH | 10 DU | Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum Lacticaseibacillus rhamnosus | Молочные продукты с pH в пределах от 4,9 до 5,5 | 1 DU на 100 литров |