О компании

ООО «Кирш» занимается производством и продажей пищевых ингредиентов для пищевой промышленности, поставляя на российский рынок стабилизаторы, консерванты, функциональные смеси, смеси натуральных специй и другие пищевые ингредиенты, купить которые можно по доступным ценам.

У нас Вы сможете заказать:

• кондитерские ингредиенты,
• мясные ингредиенты,
• молочные ингредиенты,
• рыбные ингредиенты.

Пищевые ингредиенты

Компанией «Кирш» осуществляется продажа пищевых ингредиентов – красителей, стабилизаторов, консервантов, функциональных смесей и т.п., - исключительно высокого качества, соответствующих мировым стандартам и имеющих все необходимые сертификаты качества.

ГДЛ

Глюконо-дельта-Лактон – пищевая добавка-стабилизатор, получаемая посредством бактериального брожения чистой глюкозы до образования глюконовой кислоты и последующего выпаривания раствора. В результате получается кристаллический порошок без запаха. ГДЛ является хорошим стабилизатором консистенции мороженого, кондитерских кремов, мучных и мясных изделий, а потому на сегодняшний день широко востребован в пищевой промышленности.

Глюконо-Дельта-Лактон как добавка для мясной промышленности, а также рыбной, молочной, хлебопекарной и кондитерской

В качестве добавки для мясной промышленности, например, в смеси для производства ветчин, глюконолактон обеспечивает продолжительное сохранение свежести продуктов, улучшает их товарный вид, регулирует уровень кислотности.

Применение Глюконо-дельта-Лактона как добавки в рыбные пресервы позволяет снизить содержание соли и убрать из производственного процесса стабилизаторы и пищевые добавки, являющиеся антиоксидантами-аллергенами.

Лактон для молочной промышленности позволяет увеличить выход прессованного творога постоянного качества до 1 кг на 100 л молока и ускорить процесс коагуляции. Кроме того, ГДЛ в качестве ингредиента для молочной промышленности, как и любой другой, является и отличным пищевым консервантом, купив который, производитель обеспечивает натуральный цвет и привлекательный вид продуктов в течение длительного времени

Использование Глюконолактона в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшает время производства, обеспечивая стандартную структуру готовых продуктов. Именно поэтому его доля в продажах пищевых консервантов, красителей, стабилизаторов и прочих добавок стабильно растет.

Современные ингредиенты для пищевой промышленности

Будучи ориентированной на максимальное соответствие спросу, наша компания постоянно расширяет ассортимент поставляемых хлебопекарных и кондитерских ингредиентов, мясных и молочных добавок. Помимо ГДЛ, У нас Вы можете купить консерванты и пищевые красители, продажа которых осуществляется на весьма выгодных условиях.

Опыт и знание рынка позволяют ООО «Кирш» удерживать лидирующие позиции в своей сфере рынка, обеспечивая полноценный отклик на запросы производителей и гарантируя успешность сотрудничества с нашей компанией.